Histaminova intolerancia

Dobrý deň, prosím vás o radu. Muž je histaminik a napriek tomu, že už dlho dodržiava diétu, aj pri veľmi občasnom ,,zhrešení" napr.v podobe pár odkusnutí z kebabu dostane reakciu, ktorá sa prejavuje takto: Veľký zápal dýchacích ciest, husté hlieny v hrdle, bolesti hlavy, zachrípnutie, celková únava. Ani Daosin mu veľmi nepomáha... Viete mi odporučiť pre neho nejaké tinktúry? Ďakujem za rady.