Odosielame do 24 hod
Zákazníci si tiež kúpili
Popis Produktu
Amarant bol základnou potravinou Inkov a Aztékov už pred 3000 rokmi a dnes je považovaný za plodinu budúcnosti. Semienka amarantu sú nutrične nesmierne cenné najmä pre svoj obsah bielkovín.
Rastlinné zdroje totiž obvykle neobsahujú bielkoviny, v ktorých je zastúpené kompletné spektrum esenciálnych aminokyselín, a preto by mali vegetariáni kombinovať rôzne rastlinné zdroje bielkovín.
Amarant (rovnako ako quinoa) je však výnimkou a poskytuje telu všetky esenciálne aminokyseliny. Navyše obsahuje vysoké množstvo týchto bielkovín. Je preto vynikajúcou potravinou pre vegánov a vegetariánov, ktorí nekonzumujú živočíšne bielkoviny. Neobsahuje lepok, a je preto vhodný aj pre celiatikov.
Amarant má vďaka svojej jemnej ľahko orieškovej chuti široké využitie v kuchyni, ale najčastejšie ho asi použijeme miesto ryže, kuskusu či quinoi ako prílohu.
Varený amarant pridávame namiesto ryže do stir-fry (vyprážané zmesi so zeleninou či mäsom) a používame ako závarku do polievky. Ak použijeme pri varení amarantu viac vody, môžeme ho pripraviť na sladko ako kašu.
Amarantové semienka možno namlieť na múku, z ktorej robíme bezlepkové palacinky, kašu, chlieb a pečivo. Môžeme ich tiež nechať naklíčiť.
Obľúbený je napučaný amarant: hŕstku amarantu hodíme na dno horúceho ťažkého hrnca či panvice s hrubým dnom, a akonáhle začnú semienka pukať, prikryjeme ich pokrievkou, hrncom pohybujeme a necháme semienka pukať asi 10 - 15 sekúnd.
Príprava: Jeden hrnček amarantu varíme v jeden a pol hrnčeku vody asi 20 minút. Pozor, nech ho neprevaríme, semienka by získala gumovú konzistenciu.
Zloženie: 100% amarant v BIO kvalite.
Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota 1539 kJ /365kcal
- Tuky 7,0 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 1,5 g
- Sacharidy 59 g, z toho cukry 1,7 g
- Bielkoviny 14 g
- Soľ 0,01 g
Alergény: nie
Upozornenie: Skladujte v suchu. Chráňte pred teplom.
Dátum spotreby: je uvedený na obale
Krajina pôvodu: Peru
výhodná kúpa
Recenzie produktu
Dajte nám vedieť, ako sa vám produkt osvedčil. Hodnotenie môžete napísať, keď sa prihlásite ako registrovaný používateľ.
3,5+ tisíc hodnotení eshopu | 4.9 hviezdičiek | 98% zákazníkov odporúča
Väčšinu recenzií o našom eshope nájdete na Heuréka.
Opýtajte sa v našej zdravotnej poradni
Ak chcete o produkte zistiť viac, oslovte odborníkov v našej zdravotnej poradni. Klásť otázky môžete po prihlásení ako registrovaný používateľ.
Súvisiace produkty
Ideálny do šalátov pre vysoký obsah vitamínov a Omega 3.
Petržlenový olej je doporučovaný pri ochoreniach obličiek a močového mechúra.
